uncle Tony 巧思配方 – 台灣餅乾系列

用心做的餅乾 <以一片餅乾，向老饕的味蕾致敬>

uncle Tony 巧思配方 – 台灣餅乾系列

#uncleTony 

煙斗詩意美食家，因生意版圖與美食地圖重疊，嚐遍東西方料理點心，形成跡近刁鑽卻精準的飲食品味。

儘管台灣西餅，已征服全世界味覺神經。不僅風靡全球華人，甚至包括傾慕東方文化的歐美饕客。卻難尋能完整呈現臺灣人文精神、西點品味與匠人精神的代表作。近年食安問題， 令大家對於食用油有更多了解及要求。uncle Tony 認為台灣食品要更重視原料品質，才能真正做出美味特別的健康配方。

uncle Tony 決定親自出手，從自家廚房出發，創意餅乾新配方打造 “為自己預備的餅乾”。初試啼聲的青醬與高纖餅乾，一上市即令市場驚豔，廣受大衆追捧；2018 年更推出台灣第一片松露餅乾，挑戰人間極味！

松露餅乾，是Uncle Tony 玩轉新配方的攀頂之作：用自己代理的頂級義大利黑松露醬，白松露油， 原萃橄㰖油， 葡萄籽油(自己把關最安全）完全取代傳統混合或反式脂肪、高熱量、高膽固醇的酥油，繼續與臺灣餅業老字號福義軒攜手，不計成本、不顧產能……只為成就一片能傳遞臺灣個性的餅乾。

松露餅乾，來自橄欖油和葡萄籽油，真實不做作的酥脆、以油品的純淨醇厚為基礎，黑松露醬華麗霸氣地附著、出其不意的海鹽和與神秘的甜味，給味蕾目不暇接的層次感。在呼吸與咀嚼間，或幸福、或療愈、或興奮、或奢侈……

細嚼慢嚥，體會每一口感動。

松露餅乾，來自臺灣。