Black Gold Societa Agricola 是義大利家族企業,歷代從事松露的採集及行銷。家族的地就座落在Monti Martani and Valentina 之間;
正是野生高級松露的產地。松露不再是老饕或歐美人士的專利 ,你我都可享受這人間極味。
松露出土後,一定要瞬間以油封浸,鎖住松露真味。最高級品使用頂級原萃橄㰖油extra virgin olive oil 浸泡、與松露有相乘香味之效果。
現坊間多用化學合成松露香味做假。化學香味濃烈而帶刺激性;天然則是一股清香留在喉頭😋 好的松露產品都是小包裝確保新鮮。吃松露真的只要一點點, 享受它的香味。
松露像愛情,是真(假)的,只要一點點就會令人心醉(碎)❤️💔 by uncle Tony 👨