在Noirmoutier島,採集海鹽的技術從西元5世紀開始,已經傳承超過好幾世代。
以最傳統的方式生產的天然海鹽是不需要經過洗淨及加工的。天然海鹽富含礦物質 (鎂,鈉, 鉀及鈣)及微量元素 (錳,鐵,鋅等等),是最天然的保健食品。
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【自然思維】法國人工收集海鹽1kg
有關Noirmoutier法國人工收集海鹽~ Noirmoutier是法國西部的小島,有著純淨無污染的海域,來自其岩盤海岸的自然日曬人工收集海鹽,顏色偏灰,因為無額外加工,適用於頂級食材及各式烹調,是真正天然無污染的海鹽。
★來自法國西部天然無污染小島Noirmoutier
★傳統日曬製鹽工法,未經精製與漂白
★不添加抗凝結劑,保留海水中微量礦物質(鉀、鈣、鎂)
★純天然無加工,內含貝殼等小雜質為正常現象
★泡澡,天然純淨之浴鹽
★適合各式料理的精品鹽